Нарядный салат из куриного мяса, приготовленного практически любым способом, ярких сладких перцев, моркови по-корейски и консервированной кукурузы. Заправка проста - майонез. Этот салат украсит новогоднее меню 2025.

 

Продукты (на 3 порции)

Филе куриное (готовое) - 250-300 г

Кукуруза - 1 банка (до 150 г)

Перец болгарский - 1 шт.

Морковь по-корейски - 150 г

Чипсы - от 15 до 30 шт.

Майонез - 3 ст. л.

Зелень свежая - для оформления

Для салата "Рыжик" подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Куриное мясо может быть жареным, запеченным или отварным. Болгарский перец - красного, оранжевого или желтого цвета. Морковь по-корейски - покупная или домашнего приготовления. Кроме картофельных чипсов годятся кукурузные и даже из лаваша. Зелень для оформления выбирайте по своему вкусу: петрушка, укроп, руккола, базилик.

 

Как приготовить салат "Рыжик" с курицей, корейской морковью, кукурузой и перцем:

В этом рецепте для салата был использован кусок куриной грудки от запеченной в духовке целой курицы.

Куриное мясо нарежьте кубиком.

Из банки с консервированной кукурузой слейте жидкость.

Перец вымойте и удалите из него семена.
Сладкий перец нужно нарезать кубиком.

Корейскую морковь, при необходимости, нарежьте на более короткие кусочки.

Соедините вместе куриное мясо, кукурузу, перец и морковь по-корейски. Перемешайте - и основа салата готова.

На плоское блюдо уложите половину основы салата и смажьте её поверхность майонезом.

Затем уложите вторую половину основы салата. Непосредственно перед подачей украсьте салат чипсами и зеленью, придав ему вид цветка

Салат "Рыжик" с курицей, морковью по-корейски, кукурузой и перцем готов. Приятного аппетита!