Приготовьте салат с курицей, шампиньонами, сыром и солёными огурцами. И подайте его в тонких блинчиках. Такая оригинальная подача салата не останется без внимания на праздничном столе.

Продукты

Блины тонкие (готовые) - 6 шт.

Филе куриное - 250 г

Шампиньоны свежие - 200 г

Сыр твёрдый - 50 г

Огурец солёный (или маринованный) - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 2 ст. ложки

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Масло растительное - для обжаривания грибов

Зелень свежая - для украшения
Перед тем как приготовить блинчики, фаршированные салатом с курицей и грибами, нужно подготовить все необходимые продукты

​​
Репчатый лук нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать произвольно, но не очень крупно.

Шампиньоны с луком обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить.

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.

Отварное мясо нарезать небольшими кубиками.

Солёный или маринованный огурец нарезать кубиками.

Сыр так же нарезать.

Все ингредиенты для салата смешать в миске.

В майонез выдавить зубчик чеснока и перемешать.

Заправить салат майонезом с чесноком. Перемешать - и салат с курицей, грибами и солёными огурцами готов.

Блины сложить стопкой и разрезать на 2 части.

Половинку блина свернуть по кругу, как будто делаете кулёчек из бумаги. Загнуть верхний край, чтобы "кулёчки" не разворачивались.

Наполнить "кулёчки" из блинов салатом.

Выложить блины с салатом горкой на тарелку. Украсить закуску свежей зеленью.

Салат в блинчиках готов. Можно подавать на стол.

Приятного аппетита!